Ингредиенты:
• 1 сырая морковь,
• 3 вареных картофелины,
• 1 баночка шпрот,
• 1 луковица,
• 1 стакан вареного риса,
• 100 г сыра,
• 200 г майонеза,
• 1 вареное яйцо,
• 2—3 зуб. чеснока.

Подготовьте ингредиенты и укладывайте их в глубокую салатницу слоями в такой последовательности:
1 слой: натрите морковь на мелкой терке, заправьте майонезом и тертым чесноком;
2 слой: уложите тертый на мелкой терке картофель;
3 слой: шпроты вместе с маслом разомните вилкой и выложите в салатницу;
4 слой: измельченный лук;
белой: вареный рис;
6 слой: тертый сыр.
Залейте майонезом, украсьте салат тертым яйцом и дайте немного настояться.

Ингредиенты:
• 150 г стручков молодой фасоли,
• 3 яйцо,
• 5 ст. ложка сметаны,
• 1 ст. ложка майонеза, 0,5 стакана бульона, 30 г сливочного масла,
• зелень укропа и петрушки,
• соль, перец.

Очистите стручки фасоли от прожилок, нарежьте мелкими кусочками и отварите в подсоленной воде. Приготовьте омлетную массу: смешайте яйца, сметану, майонез, бульон, 1 ст. ложку мелко нарезанной зелени укропа и петрушки, посолите, поперчите и взбейте. Фасоль обсушите, выложите на сковороду с растопленным маслом, подрумяньте, залейте омлетной массой и запеките в духовке.

Ингредиенты:
• 750 г картофеля,
• 2 моркови,
• 500 мл бульона из кубиков,
• 500 г шпината,
• 2 луковицы,
• 2 ст. ложки растительного масла,
• 40 г муки,
• 2 ст. ложки сливочного масла,
• 250 г молока,
• 150 г сыра «Гауда»,
• мускатный орех,
• соль,
• перец по вкусу.

Картофель и морковь очистите от кожуры, нарежьте кружочками и в течение 5 мин отварите в бульоне. Откиньте на дуршлаг и слейте бульон в отдельную посуду. Мелко нарежьте лук и пассеруйте в растительном масле, добавьте шпинат и немного потушите.

Приготовьте соус: на сливочном масле обжарьте муку, добавьте бульон, введите молоко и доведите смесь до кипения. Натрите сыр и расплавьте 2/3 в соусе. Приправьте солью, перцем и мускатным орехом.
Слоями выложите овощи в форму, полейте соусом, посыпьте оставшимся сыром и поставьте в разогретую до 200″С духовку. Запекайте 30 мин, перед подачей порежьте.

Ингредиенты:
• 1,2 кг белокочанной капусты,
• 100 г сливочного масла,
• 200 г макарон,
• 80 г брынзы,
• 3 яйца,
• 1 стакан молоко,
• соль.

Мелко нашинкуйте капусту, перетрите ее с солью до выделения сока, положите в сковороду с растопленным сливочным маслом, накройте крышкой и потушите на небольшом огне до размягчения. Отварите макароны в большом количестве подсоленной воды. Брынзу натрите на терке. Соедините макароны, капусту и брынзу, перемешайте и выложите в смазанную сливочным маслом форму. Соедините яйца и молоко и залейте этой смесью макароны с капустой. Поставьте форму в духовку и запекайте на среднем огне до готовности.

Ингредиенты:
• 1 кг картофеля,
• 200 г копченого сала,
• соль.

Картофель (желательно продолговатой формы) тщательно вымойте с помощью губки. Разрежьте вдоль каждую картофелину (но не до конца), немного посолите и вложите внутрь кусочек копченого сала. Замотайте каждую картофелину в фольгу и выложите на решетку. Запекайте до готовности. Подавайте к столу в таком же виде.