Ингредиенты:
• 1 стакан риса,
• 5 яиц,
• 3 моркови,
• 3 луковицы,
• 7 маринованных огурцов,
• 200 г крабовых полочек,
• 250 г консервированной кукурузы,
• 200—250 г майонеза.

Отварите яйца, рис и морковь. Яйца порежьте кубиками, измельчите луки пассеруйте в масле, нарежьте огурцы, крабовые палочки и морковь. Смешайте рис, овощи и яйца, добавьте консервированную кукурузу, заправьте майонезом и перемешайте.

Примечание: вместо крабовых палочек можно использовать шпроты.

Ингредиенты:
• 300 г моркови.
• 300 г цуккини,
• 250—300 г консервированного горошка или несладкой кукурузы,
• 2—3 зуб. чеснока, 300 г брынзы,
• 300 г натурального несладкого йогурта,
• 100 г очищенных грецких орехов,
• растительное масло,
• зелень укропа, петрушки.

Отварите и нарежьте небольшими кубиками морковь. Брынзу порежьте крупными кусками, положите в глубокую миску и залейте на 10 мин горячей кипяченой водой.
Измельчите кубиками цуккини, отварите в подсоленной поде и слегка потушите на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Орехи, чеснок и зелень мелко порубите и тщательно перемешайте с овощами. Выньте из заливки брынзу, дайте стечь лишней воде, разомните кусочки вилкой, соедините с йогуртом и тщательно перемешайтедо получения однородной массы.
Соедините овощи с йогуртовой массой, хорошо перемешайте и выложите в стеклянную форму. Поставьте на 30 мин в холодное место. Подавайте охлажденным.

Ингредиенты:
• 1 низка сушеных грибов,
• 3 луковицы,
• 3 моркови,
• 4 вареных яйца,
• 150 г майонеза,
• 4 зуб. чеснока,
• растительное масло.

Отварите грибы, промойте, измельчите соломкой и обжарьте на растительном масле. Нарежьте соломкой лук, натрите на крупной терке морковь и пожарьте по отдельности. Сварите и натрите на крупной терке яйца. Выложите слоями грибы, лук и морковь, смазывая каждый слой майонезом и посыпая рубленым чесноком. Верх посыпьте измельченными яйцами и украсьте зеленым горошком.

Ингредиенты:
• 200 г жареных грибов,
• 100 г зеленого горошка,
• 100 г консервированной кукурузы,
• 1 моркоаь,
• 2—3 ст. ложки растительного масла.

Соедините грибы, горошек, кукурузу и измельченную вареную морковь. Заправьте растительным маслом.

Ингредиенты:
• 2 вареных картофелины,
• 200 г маринованных или вареных грибов.
• 2 яйца,
• 1 морковь,
• 1 луковица,
• 2 зубочка чеснока,
• 200 г майонеза,
• 150гбупки.

Выкладывайте салат слоями: 1 слой; тертый на крупной терке картофель;

2слой: измельченные грибы;

3 слой: тертые вареные яйца, заправленные 2—3 ст. ложками майонеза;

4 слой: натрите морковь, измельчите лук и пропарьте его на сковороде. Смешайте овощи с измельченными зубочками чеснока и 2—3 ст. ложками майонеза;

5 слой: нарежьте маленькими квадратиками булку, обжарьте их с обеих сторон и выложите на салат.
Сверху полейте майонезом.